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    花生肽廠家花生肽添加量

    發(fā)布時(shí)間： 2024-09-24　　點(diǎn)擊次數(shù)： 225次

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    一、CAS號(hào)與分子式

    • CAS號(hào)：花生肽的CAS號(hào)可能因不同的產(chǎn)品或來源而有所差異。目前市場上存在多個(gè)與花生肽相關(guān)的CAS號(hào)，如59870-68-7、9064-67-9和9012-76-4等。這些CAS號(hào)可能指向不同純度、不同來源或不同加工方式的花生肽產(chǎn)品。

    • 分子式：由于花生肽是由多個(gè)氨基酸通過肽鍵連接而成的小分子肽類混合物，其分子式會(huì)因氨基酸的種類、數(shù)量和連接順序的不同而有所變化。因此，無法給出一個(gè)統(tǒng)一的分子式來描述所有類型的花生肽。

    二、簡介

    花生肽是利用定向酶切割技術(shù)，在花生蛋白中選擇性酶解活性功能片段而制得的一種多肽。它具有良好的風(fēng)味和持水性，且富含多種氨基酸和生物活性物質(zhì)?；ㄉ牡闹苽溥^程涉及酶解反應(yīng)和修飾酶技術(shù)的應(yīng)用，旨在提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和功能性。

    三、性狀

    花生肽通常呈粉末狀，無結(jié)塊、無雜質(zhì)、無異味，且具有花生原有的淡淡清香氣味。其溶解性良好，能在多種pH條件下溶解，并與其他食品配料融合，保持各有的物化營養(yǎng)特性。此外，花生肽還具有良好的水溶性和持水性。

    四、在各行業(yè)的用途和用法用量

    1. 食品添加劑

    • 用途：花生肽在食品工業(yè)中可用作調(diào)味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑和功能性成分，能增添食品的口感和香味，同時(shí)提高食品的營養(yǎng)價(jià)值。

    • 用法用量：一般建議的添加量為每100克食品中添加1-5克花生肽，具體用量需根據(jù)食品種類和生產(chǎn)工藝而定。

    2. 工業(yè)領(lǐng)域

    • 用途：花生肽因其良好的表面活性性質(zhì)和穩(wěn)定性，可用于工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)中，如表面活性劑、潤滑劑、穩(wěn)定劑等。

    • 用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的需求和配方進(jìn)行調(diào)整，供應(yīng)商通常會(huì)提供詳細(xì)的使用指南和建議用量。

    3. 化工領(lǐng)域

    • 用途：花生肽在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)有限，但根據(jù)其化學(xué)性質(zhì)，它有可能在某些化學(xué)反應(yīng)或合成過程中作為原料或添加劑使用。

    • 用法用量：由于化工領(lǐng)域的應(yīng)用較為專業(yè)且具體，因此用法用量需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)或合成過程來確定。

    4. 紡織行業(yè)

    • 用途：花生肽在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用可能并不常見，但由于其良好的溶解性和穩(wěn)定性，理論上有可能在某些紡織助劑或后整理劑的生產(chǎn)中作為原料或添加劑使用。

    • 用法用量：具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)需求來確定，且可能涉及較為專業(yè)的技術(shù)和工藝。

    5. 農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

    • 用途：花生肽可用作植物生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)植物生長和根系發(fā)育。

    • 用法用量：一般建議的用量為每畝地使用1-2千克的花生肽溶液，具體用量需根據(jù)植物種類和生長階段進(jìn)行調(diào)整。

    6. 飼料行業(yè)

    • 用途：花生肽可用作動(dòng)物飼料的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，有助于動(dòng)物的生長和發(fā)育。

    • 用法用量：一般建議的添加量為每噸飼料中添加2-5千克的花生肽，具體用量需根據(jù)動(dòng)物種類和飼料類型進(jìn)行調(diào)整。